Nożyczki OLFA produkowane są w trzech odmianach SCS-1, SCS-2 i SCS-3. Cechą charakterystyczną tych nożyczek jest niespotykany u innych producentów sposób ostrzenia.

Nożyczki OLFA mają na jednej z krawędzi tnących drobne nacięcia w kształcie ząbków, które skutecznie zapobiegają umykaniu ciętego materiału spomiędzy ostrzy. Dzięki temu nożyczki te tną niezwykle skutecznie zarówno cienkie i wiotkie materiały ( bibuła, cienkie tkaniny, folie) jak też grube i sztywne ( karton, tekturę, tkaniny techniczne, cienkie arkusze tworzyw sztucznych), a także sznury, liny, węże gumowe i igielitowe a nawet cienkie przewody elektryczne. 

W modelach SCS-1 i SCS-2 ostrza nożyczek łączy sworzeń   zakuty poprzez specjalną, sprężystą podkładkę. Taki sposób połączenia gwarantuje odpowiedni docisk ostrzy, podnosząc znacząco trwałość narzędzia i skuteczność jego działania.

Szerokie, sztywne i krótkie ostrza wykonane są ze stali nierdzewnej i pozwalają przecinać materiały z większą siłą.  Wygodne, symetrycznie ukształtowane rękojeści, uformowane z wysokiej jakości tworzywa sztucznego (ABS), zapewniają komfort pracy.

Nożyczki te sprawdzają się zarówno w gospodarstwie domowym jak i w wielu przypadkach potrafią sprostać wysokim wymaganiom stawianym narzędziom na liniach technologicznych w zakładach produkcyjnych.

Model SCS-3 posiada również charakterystyczne nacięcia na krawędzi tnącej, ale przeznaczony jest do lżejszych zastosowań, typowych dla prac domowych i biurowych.